In der mittelfränkischen Gemeinde Unterschwaningen (LK. Ansbach) liegen Schloss- und Landschaftspark Dennenlohe, eine Anlage, die Johann Gottlieb Süsskind 1825 kaufte, nachdem ihn der Bayerische König Maximilian Joseph in den Freiherrenstand erhoben und zum „Königlich Bayerischen Kämmerer“ ernannt hatte.
Seither befindet sie sich im Eigentum der Familie. Die Anlage ist ein Kulturdenkmal und wurde von 1994 – 1998 umfassend saniert. Im dazugehörigen Gutshof befindet sich ein Oldtimer-Museum, das leider geschlossen ist, im Marstall eine Gaststätte, in der Orangerie ein Schlosscafè.
Uns erwartet der „grüne Baron“, wie Robert Freiherr von Süsskind genannt wird, und führt
uns durch einen Teil des etwa 26 Hektar großen Landschaftsparks. Er hat mit seinem Park
in über 30 Jahren ein unvergleichliches Biotop in Bayern geschaffen. Durch seine launigen, temperamentvollen Erklärungen lernen wir einiges über Gartenbau. Einen Regenschauer nutze wir für eine Verpflegungspause in der Orangerie. Anschließend ist noch Zeit, den Park, z.B. den Rosengarten auf eigene Faust zu erkunden, bevor wir uns auf den Weg nach Spalt machen.
Der Hopfenanbau in Spalt ist seit 1341 urkundlich belegt. Etwa zur gleichen Zeit wurde Spalt erstmals als Stadt erwähnt. Unter kurzweiliger Führung machen wir einen Spaziergang durch die malerische Altstadt. Ein- und zweigeschossige Bauernhäuser sind die kennzeichnenden Bauformen des Ortes. Steile Satteldächer über Fachwerkgiebel, die häufig lange Lüftungsgauben tragen, sind für die Hopfenbauernhöfe des Spalter Landes charakteristisch. Vor unserer Einkehr ist Zeit, sich im Kornhaus Spalt Genuss-Shop über regionale Produkte zu informieren und Spalter Bier zu verkosten.
